おすすめのお食事
私はグルメではありません。でも「ここだけは」というお店・「これだけは」という
食材がいくつか有りますのでご紹介します

かつみ屋（佐賀県鳥栖市・鳥栖警察署前）Map
家の家族が「うどん屋」と言ったらここ。
「かつみ屋」さんのうどんを食べたらほかはもう・・・。
腰のある麺（まるでお餅のような）、深い味わいの出汁。
今では「かつみ屋」さん以外に行くうどん屋さんは有りません。
おすすめはごぼう天・エビ天・エビ天+肉ですね。
私は初めて行ったとき2.5人前食べました。
肉・エビ天うどん（大盛り）
定休日・日曜日

七目うどん（長崎県南松浦群）
お店では有りませんがまた「うどん」です。
細麺の乾麺です。「かつみ屋」さんに行くまでは「うどん」と言えば
「七目うどん」でした。長崎県内であればスーパーマーケットで購入出来ます。
椎茸の効いた出汁でいただくと最高です。

居酒屋「ちゃりき」（福岡県久留米市日吉町）Map
久留米の歓楽街・文化街の居酒屋さんです。
バイク好きのマスターが居ます。壁にはお客さんの写真がいっぱい。
おすすめは「ダルム」。（久留米以外の人はご存じ無いと思いますが。
ホルモンみたいな感じです。）たてがみ付きの馬刺も外せませんね。
ちゃりき＠Mixi
定休日・火曜日

大砲ラーメン（福岡県久留米）
当地久留米のラーメンです。
豚骨ラーメンの本場・福岡県に居るのに私は豚骨があまり好みでは有りません。
その私が「ここだけは外せない」のが大砲ラーメンです。程良くのった油と
豚骨のうま味がGoodです。

山いも（自然薯）（全国の山の中）
スーパーで売っている「山いも」ではありません！山中に自生している
「山いも（自然薯）」です。私の中では秋の味覚の王者です。
ただし、これをいただくにはそれなりの苦労と努力が必要です。
苦労と努力とは・・・見つけることと掘り出すこと。
きれいに掘り出したときの達成感は何とも言えません。
（翌日の筋肉痛も）私は親戚に果物農家がいるので秋に帰省したときに
掘に行きます。
　おすすめの調理は「みそ汁」。すり下ろした自然薯を白味噌のみそ汁に
入れていただきます。擂った生姜を入れるとなおGood！

サザエ
私は貝類が好物です。中でもサザエ。刺身良し・壺焼きでも良し。

コーヒー
一日に何杯のコーヒーを飲むでしょう。コーヒーを飲むようになったのは小学生の頃。
最初はコーヒーの味よりも、煎れるときの「香り」が好きでした。
私の好みは、深炒りのちょっと苦みの利いた物。
お勧めのお店は久住高原の「どこでもかふぇ TONCHAN」。高原の澄んだ空気の中で
心地よい風に吹かれながら飲むコーヒーは格別です。